Dal materiale all'artigianato: analisi del design facile da pulire e mantenimento del mobile per display termico multi-prodotto

1. Selezione del materiale per design facile da pulire
Le prestazioni facili da pulire di armadi per display termici multi-prodotto si basa sulla loro selezione dei materiali. I materiali di alta qualità possono non solo resistere alla penetrazione dei contaminanti alimentari, ma resistere anche alla prova di pulizia e disinfezione frequenti. Gli armadietti termici di fascia alta utilizzano generalmente 304 acciaio inossidabile per alimenti come materiale strutturale principale. Questa lega contenente il 18% di cromo e l'8% di nichel ha un'eccellente resistenza alla corrosione. Il film di passivazione formata sulla sua superficie può impedire efficacemente le reazioni di ossidazione ed evitare la ruggine. Rispetto all'acciaio inossidabile normale 201, l'acciaio inossidabile 304 si comporta meglio in resistenza acida e alcali e resistenza alla vaiolazione, ed è particolarmente adatto per scene con contatto con alimenti acidi o usando detergenti contenenti cloro.

La parte trasparente dell'armadio del display termico di solito utilizza vetro temperato resistente al calore con uno spessore di 8-12 mm. Dopo uno speciale trattamento termico, la durezza superficiale di questo materiale può raggiungere MOHS 6 o superiore e non è facile essere graffiati da stoviglie o strumenti di pulizia.

In termini di parti non metalliche di armadi per visualizzazione dell'isolamento termico, il design facile da pulire non viene risparmiato alcuno sforzo. Le materie plastiche di ingegneria ABS standard sono utilizzate principalmente nelle aree di contatto alimentare. Il valore RA di levigatezza superficiale di questo materiale può raggiungere al di sotto di 0,2 μm, che è vicino al livello di levigatezza dell'acciaio inossidabile, ma il peso è ridotto del 60%. Il silicone di grado alimentare viene generalmente utilizzato al posto della gomma tradizionale per le strisce di tenuta dell'armadio. Non ha solo un intervallo di resistenza alla temperatura più ampia (-40 ℃ ~ 200 ℃), ma non è anche facile per invecchiare e indurire, mantiene la tenuta a lungo termine e impedisce lo sporco di accumulare gli spazi vuoti.

Le considerazioni di pulizia e manutenzione dei materiali dello strato di isolamento sono spesso trascurate. I materiali di isolamento di scarsa qualità come il polistirene (EPS) sono facili da assorbire l'umidità e la razza stampo, mentre alcuni armadi di visualizzazione di fascia alta utilizzano schiuma di poliuretano a cellule chiuse (PU) con una densità di oltre 40 kg/m³. Non solo la conduttività termica è inferiore a 0,022 W/(M · K), ma assorbe anche l'acqua, eliminando il pericolo nascosto della muffa interna.

L'ultima linea di difesa nella selezione dei materiali è il processo di trattamento superficiale. Sebbene 304 acciaio inossidabile sia resistente alla corrosione, ha ancora bisogno di ulteriore protezione in ambienti con contatto a lungo termine con sostanze sale e acide. Il trattamento superficiale include la lucidatura elettrolitica (EP) e la deposizione di vapore fisico (PVD). La lucidatura elettrolitica arricchisce il contenuto di cromo sulla superficie dell'acciaio inossidabile per formare un film di passivazione più denso; Il PVD può depositare rivestimenti super duri come il nitruro di titanio in superficie, aumentando la durezza di più di 3 volte. Sebbene questi processi aumentino i costi di produzione del 15-25%, possono ridurre i tempi di pulizia del gabinetto del display di oltre il 40%, con significativi benefici economici a lungo termine.

2. Ottimizzazione strutturale di progettazione e pulizia
La progettazione strutturale di mobili per il display di isolamento termico multi-prodotto non ha meno impatto sulle prestazioni di facile pulizia rispetto alla selezione dei materiali. Un design eccellente può eliminare gli angoli morti sanitari e semplificare il processo di pulizia. I mobili moderni di display generalmente utilizzano la tecnologia di stampaggio integrato. Il corpo dell'armadio è formato piegando un intero pezzo di piastra in acciaio inossidabile e gli angoli tradizionali che devono essere giunti vengono modificati in transizioni arco lisce, con un raggio di solito non inferiore a 20 mm. Questo design non è solo bello, ma, soprattutto, elimina il problema dell'accumulo di sporco nelle articolazioni ad angolo retto.

La progettazione del sistema di drenaggio dell'armadio di visualizzazione dell'isolamento termico è un collegamento chiave nella pulizia e nella manutenzione. La depressione del drenaggio nel design tradizionale diventa spesso un terreno fertile per i microrganismi, mentre il nuovo armadio display adotta un design del telaio completamente inclinato con una pendenza non inferiore a 3 ° e un canale di drenaggio nascosto per garantire che l'acqua condensata e il liquido traboccante vengano rapidamente prosciugati nella scatola di raccolta dell'acqua.

La progettazione modulare dei componenti interni dell'armadio del display di isolamento termico semplifica notevolmente il processo di pulizia profonda. Le parti staccabili come rack di display, ripiani e lampade sono tutte dotate di strutture a rilascio rapido senza strumenti, che possono essere smontate entro 30 secondi. La struttura di supporto al ripiano generalmente adotta il "tipo di cantilever" anziché il tipo di pilastro tradizionale, eliminando l'angolo morto alla radice del pilastro che è difficile da pulire

Il design umanizzato dei dettagli migliora ulteriormente l'efficienza di pulizia. Tra cui: cerniere nascoste per evitare l'accumulo di petrolio; vassoi di olio staccabile per facilitare la pulizia di liquidi gocciolanti; Copertine di polvere magnetica che coprono automaticamente la superficie del display durante le ore di non business; e slot di conservazione degli strumenti di pulizia integrati sul lato del mobile.

3. Tecnologia del trattamento superficiale e processo antibatterico
La tecnologia di trattamento superficiale degli armadi di visualizzazione di isolamento termico multi-prodotto si è sviluppata da un semplice rivestimento protettivo a una soluzione multifunzionale che integra una facile pulizia, antibatterica e bella. L'applicazione della tecnologia di rivestimento nel campo dell'isolamento termico IMBACETS segna l'avanzamento del trattamento superficiale.

La resistenza all'usura è un indicatore importante per valutare la durata del trattamento superficiale. La superficie degli armadietti del display di isolamento termico deve resistere all'usura quotidiana come lana d'acciaio e detergenti. Gli armadietti display di livello commerciale spesso applicano anche trattamenti di rafforzamento locali a parti facilmente usurate come maniglie delle porte e bordi degli scaffali, come il rivestimento laser di particelle di carburo di tungsteno per formare uno strato protettivo particolarmente resistente. Sebbene queste tecnologie aumentino i costi locali, estendono notevolmente il periodo di validità del trattamento superficiale e abbiano significativi benefici economici complessivi.

Il design dell'associazione tra colore e pulizia è un dettaglio che viene facilmente trascurato. Studi hanno dimostrato che i colori specifici possono coprire efficacemente le macchine alimentari comuni, come i colori di champagne profondi hanno meno probabilità di mostrare macchie d'acqua e macchie di olio rispetto all'acciaio inossidabile standard. La moderna tecnologia di trattamento della superficie può ottenere una copertura a colori di oltre il 90% della scheda a colori Ral, consentendo ai commercianti di abbinare il sistema visivo del marchio mantenendo prestazioni facili da pulire.