Che impatto ha il gabinetto per esposizioni sushi sul funzionamento dei ristoranti di sushi?

1. Assicurarsi di freschezza alimentare
Armadi per il display sushi Mantenere un ambiente a bassa temperatura da 0 ° C a 15 ° C (diversi modelli variano) attraverso il raffreddamento dell'aria o la tecnologia di raffreddamento diretto, inibendo la crescita batterica e ritardando l'ossidazione degli ingredienti, garantendo che il sushi mantenga un gusto fresco durante le vendite. La struttura divisa (come la porta anteriore/posteriore) riduce il numero di aperture e chiusure, impedisce l'ingresso di polvere esterna e inquinanti e soddisfa gli standard di sicurezza alimentare. Rispetto ai frigoriferi ordinari, gli armadi di visualizzazione combinano ambienti di tenuta e bassa temperatura per prolungare il tempo di conservazione del sushi del 30% -50% e ridurre il tasso di perdita.

2. Migliorare l'efficienza operativa
Gli armadietti di display di grande capacità possono archiviare più sushi, adatti a negozi con traffico elevato durante le ore di punta, riducendo la necessità di un frequente rifornimento. Layout del canale dritto o circolare guida il flusso del cliente, riduce il tempo di acquisto e aumenta il tasso di turnover.

3. Migliora l'esperienza del cliente
Una comoda progettazione self-service semplifica il processo ed evita la perdita di aria fredda causata dalle tradizionali porte scorrevoli. Il gabinetto trasparente e il display ordinato trasmettono l'impressione di "appena realizzato", che soddisfa la ricerca dei consumatori della sicurezza e della qualità degli alimenti. La progettazione della struttura modulare facilita la pulizia, estende le attrezzature e riduce i costi di manutenzione.